世间万物,唯有爱与美食不可辜负

 

作为资深吃货的小编怎能错过12号开播的国版《深夜食堂》,的期待就伴随着老坛酸菜牛肉面的大特写被无情地击碎了……碎了……了。


“人家有的是灵魂,他有的是广告”,豆瓣上超90%的小伙伴给了最低分2分……感谢素未谋面但“志同道合”的你们,是你们“治愈”了我的心。


 

注:图片来源于豆瓣


不可否认,国版《深夜食堂》还是「火」了,毕竟能把 9 分原作翻拍成 2 分也不简单。根据清博指数日常监测64万+公号数据显示,从12日开播到今天,与《深夜食堂》的相关发文约864篇,总阅读547万+,其中10万+爆文有12篇,而12篇爆文中竟然有9篇都是吐槽文

 

 

中国版深夜食堂》:中国夜宵无美食?


这次大家一反常态,吐槽最多的不是演员、人设、演技、改编风格广告植入剧情……而是“别闹了,这根本不是中国的深夜食堂好嘛?劳累了一天下个饭店打打牙祭就吃泡面大家的内心是崩溃的……


 

注:图片来源微博

 

@国版《深夜食堂》,对不起,这是你们的“深夜”,不是我们的宵夜!论夜宵文化,哪儿比得过咱大中国?



在中国,夜间的美食在大排档、烧烤摊、路边推车,要的是那骨子里的烟火气

 

 

中国人夜宵最爱:小龙虾?


现实生活中最能带来正能量的,恐怕就是美食。大家都说,“没有什么过不去的坎,如果一顿好吃的不行,那就两顿。”现在正是初夏,宵夜盛行时,你是不是也常约着三五好友搓一顿?


在清博舆情系统监测“宵夜”,数据统计时间段为6月15日10点-16点,关于“宵夜”的相关信息总计3514条,你猜猜最热门的主题词是什么?没错,就是你们最爱吃的的“小龙虾和龙虾了”!


 

注:信息来源于清博舆情系统

 

根据相关统计显示,在全国3万亿元的餐饮市场中,小龙虾市场规模超过千亿元,而且,小龙虾的市场供应呈现持续扩容的态势,“夜宵界人气红人”当属小龙虾莫属。


除了小龙虾,大家夜宵还最爱什么呢?小编为了找到答案,真是“鞠躬尽瘁死而后已”,扒了N条微博后,小编发现烧烤和火锅也是“夜宵界天王”,相关数据表明烧烤自2005年起以每年56.4%的速度迅猛增长,餐饮界22%的营业额由火锅贡献。


“夜宵界三大人气天王”已聚首,看看“吃货们”都在哪儿?

 

 

吃货城市排行:北京才是“吃货”聚集地?


为了找你们这些吃货,小编真是操碎了心。小编将小龙虾、烧烤、火锅三者综合起来利用清博舆情系统进行数据对比,结果嘛,当然就在下面喽:


 

注:数据来源于清博舆情系统


上图为火锅、烧烤、小龙虾的媒介分布,在微博、客户端、微信等移动端遥遥领先,看来大家平时谈论得真不少哇。不过,夜市上的烧烤/小龙虾/火锅,确实每一种拎出来都能让大家垂涎三尺。


 

注:数据来源于清博舆情系统


从火锅、烧烤、小龙虾发布热区分布来看,与火锅相关的信息主要来源北京(1850条)、四川(360条)和广东(319条);与烧烤相关的信息主要来源北京(1909条)、山东(306条)和广东(291条);与小龙虾相关的信息主要来源北京(2313条)、广东(276条)和江苏(271条)。北京毫无疑问是榜首,北京,你果然是大帝都,聚集的吃货不要太多哦!吃货们讨论吃不要太多哦!然后分别是四川、广东、重庆、江苏、浙江。


 

夜宵是年轻人的天下,就餐占比74.5%


说到夜宵,绝对是我们年轻人的天下,根据《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示,年轻人已经成为餐饮消费绝对主力,占比高达74.5%。所以在中国大大小小的城市,我们可以看见有无数个深夜,年轻人在小吃摊上演着悲欢离合。


《2017年轻食客餐饮潮流报告》显示,截止2016年,80后和90后的年轻人突破四亿,占全国人口的三分之一,他们外出就餐频次已达62.3%,贡献了74.5%的餐饮消费,果然是餐饮消费的主力军。


 

注:图片来源于《2017年轻食客餐饮潮流报告》

 

根据《夜宵消费习惯调研报告》显示,月收入在6000-9000元的人群最爱去吃夜宵,占比40%,而收入在9000-12000元的人群占比17%,收入在3000-6000元的人群占比15%,收入在12000-15000元的人群占比12%,他们是夜宵的第二梯队人群,这也说明收入在3000-15000元的人群是夜宵消费的主力军。

 

注:图片来源于《夜宵消费习惯调研报告》


而《2015年中国外卖O2O用户属性、群体、渠道报告》指出,目前使用外卖预定夜宵的比例已达到27.3%。随着外卖服务的活跃,夜宵这种非常规时段的服务将逐渐变得更加火热,而最喜欢点外卖的是学生族和普通上班族,依然是年轻人占主力。


 

注:图片来源于《2015年中国外卖O2O用户属性、群体、渠道报告》

 

文章正文到此结束,看完了,舌尖是不有点痒了?今晚是不是很想去撸个串?还等什么,大排档见!